nordiranische Spezialität mit gegrillter Aubergine, Ei und Knoblauch, dazu hausgemachtes Brot (Weizen)
9,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kal Kabab (vegan)
mit gegrillter Aubergine, Minze, gehackten Walnüssen, Granatapfelmark und Knoblauch, dazu hausgemachtes Brot (Weizen)
9,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tahdig und Gheimeh
persische Reis mit gelben Platterbsen und einer leicht tomatinseren Sauce
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghaliyeh Kadoo Tanbal (vegan)
Linsen mit Kürbisstücken und einer Sauce aus Granatapfelmark und Zimt, dazu hausgemachtes Brot (Weizen)
9,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Salat Shirazi
mit fein geschnittenen Tomaten, Gurken, Zwiebeln, getrockneter Minze, Limettensaft und Olivenöl
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat Fasl
bunter Salatteller mit Tomaten und Gurken
8,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat Djudje
bunter Salatteller mit Safran-Limetten-Hähnchenbruststückchen, Berberitzen, Granatapfelkernen und Walnüssen
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat Panir
mit grob gewürfelten Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Schafskäse
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat Bowls
Alle Bowls werden mit edlem Basmatireis, Tomatenstücken und Gurkenstücken zubereitet.
Tahdig Persian Bowl
mit Dill, dicken Bohnen, weißen Bohnen, zartem Lammfleisch, Kichererbsen, tomatisierter Sauce, Joghurt und pürierten Auberginen
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mazzeh
Burani Bademjan
Joghurt mit pürierten und gegrillten Auberginen
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khiar Shoor (pikant)
pikant eingelegte, persische Mini-Salzgurken
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Torshi
geschnittene Aubergine, Selleriestangen, Karotten, Kohl, Paprika, grüner Pfeffer, Blumenkohl, Bohnenkraut und Estragon eingelegt in Weißweinessig, verfeinert mit gemahlenem Chili, Kurkuma und Schwarzkümmel
5,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mast-o-Khiar
Joghurt mit Gurkenstückchen und getrockneter Minze
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mast-o-Musir
Joghurt mit sehr mildem, persischen Knoblauch
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schmorgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Safranhaube serviert.
Gheimeh
Rindfleisch mit gelben Platterbsen und einer leichten Sauce aus Tomaten, Zimt und Kurkuma, dazu Kartoffelsticks
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghalieh Bamieh (Vegan)
Veganes Schmorgericht mit Okraschoten, Bockshornklee, Koriander, Petersillie, Tamarinde und einem hauch Knoblauch an edlem Basmatireis und Safranhaube
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghormeh Sabzi
zart gegartes Rindfleisch mit Kidneybohnen, frisch gehacktem Spinat, Petersilie, Koriander, Schnittlauch, Bockshornklee und mit getrockneten Limetten verfeinert
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khoresh Kadu Anar (vegan)
nordiranisches veganes Schmorgericht mit Kürbis, Wachtelbohnen, Linsen, angebratenen gemahlenen Walnüssen, Granatapfelmark, Kurkuma und Knoblauch
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Persische Grillspezialitäten
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Soltani
1 Spieß Kubideh und 1 Spieß Barg
34,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kubideh (2 Stück)
Hackspieße aus Rindfleisch und Lamm
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Barg
marinierter, gegrillter Lammrücken am Spieß
29,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschendjeh
Lammrückenstücke eingelegt in spezieller Marinade
29,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Makhloot (für 2 Personen)
1 Barg-Spieß, 1 Djudje-Kabab-Spieß und 2 Kubideh-Spieße
60,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djudje Soltani
1 Spieß Djudje-Kabab und 1 Kubideh-Spieß
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sandwich Koobideh
Grillspieße aus gemischtem Rinderhack und Lammhack mit dünnem Fladenbrot, frische Minze, frischem Basilikum, persischen Salzgurken, Tomatenscheiben und Mast-o-Khiar Schälchen
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djudje Kabab
Hähnchenfiletstücke eingelegt in Joghurt-Safran Marinade
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Bastani Sonati
persisches Safran-Eis mit gefrorenen Sahnestückchen
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Faludeh
Traditionelles persisches Reisnudel-Sorbet mit Rosenwasser und Sauerkirschensauce
